Champagne Christophe Mignon
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BLANC DE BLANCS
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MILLÉSIME 2013
PUR MEUNIER
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  • Domaine situé à 18 kms d'Epernay et 45 kms de Reims
  • 4 Rue de la Boulonnerie - Le Mesnil-le-Huttier - 51700 FESTIGNY
  • contact@champagne-christophe-mignon.com
  • +33 (0)326 583 424
  • @domainechristophemignon
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IGTV - DISTILLATION⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ IGTV - DISTILLATION⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Avez vous regardé la vidéo des coulisses de ce moment ? Si ce n'est pas encore le cas, rendez-vous sur notre chaîne IGTV 😉 Vous y découvrirez toutes les explications sur ce procédé. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️Le but de la distillation : obtenir un alcool qui nous permettra de muter du moût de raisins lors de la prochaine vendange pour en faire du Ratafia ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇬🇧 Did you watch our video about the distillation? If you didn't, check our IGTV channel to learn more about it.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Our goal is to obtain an alcohol that we'll use during the next harvest to make our Ratafias.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #ratafia #ratafiachampenois #champagne #champagnelovers #champagnearea #alcohol #distillation #alambic #learnaboutratafia #ancestortradition #tradition #transmission #learn #video #igtvvideo #coulisses #backstage #vigneron #winelovers #winemakers #winegrower #marnevalley #terroir #lookatthis #picoftheday #blackandwhite #christophemignon #domainechristophemignon
MASTERCLASS 🌙 "De la Terre à la Lune" animée MASTERCLASS 🌙 "De la Terre à la Lune" animée par Christophe Mignon... Voici le menu qui sera servi en accord avec nos Champagnes durant la soirée 🥂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨ Avez-vous déjà réservé votre place ? Si ce n'est pas déjà fait, vous trouverez toutes les informations sur l'événement ci-dessous... ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥂Champagnes 100% Meunier Brut Nature - Christophe Mignon⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🗓️ Jeudi 20 février 2020⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Sacré Bistro @sacrebistro // 2 place Auban Moet 51200 EPERNAY ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🕢 Début de la masterclass à 19h30⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💶 Tarif : 55€ par personne⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ RÉSERVATIONS Sacré Bistro au 09.52.78.27.37⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #champagne #champagnelovers #champagnearea #bottle #bubbly #bubbles #cuvee #masterclass #masterclasschampagne #purmeunier #meunier #christophemignon #domainechristophemignon #meunierlovers #tasting #winetasting #wine #winelovers #teammeunier #meunieristhenewblack #sacrebistro #epernay #igerschampagne #degustation #foodpairing #accordmetsvins
SWEETIE ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Happy Valentin SWEETIE ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Happy Valentine's to all the #meunierlovers! Cheers and have a lovely night 💘🍾 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #champagne #champagnelovers #happyvalentines #valentines #cheers #love #meunier #christophemignon #domainechristophemignon #meunierpower #meunierisnewblack #wine #winelovers #igerschampagne #vigneron #champagnemaker #flowers #tulipes #lovers #marnevalley #valleedemarne #terroir #artisan #brutnature #extrabrut
ÉMONDER ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dans notre vi ÉMONDER ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dans notre vignoble, nous faisons le choix d'émonder les pieds de vigne durant l'hiver, avant de finir la taille en mars. Cela signifie que nous faisons une "pré-taille" pour couper les brins inutiles, avant la taille définitive. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇬🇧 In our vineyard, we practice trimming during winter before pruning in March. The goal is to cut off the branches that will bear no fruit this summer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #champagne #champagnelovers #champagnearea #igerschampagne #vigneron #vignoble #vignes #vineyard #vineyardlovers #familyestate #wineestate #viticulture #viticulteur #naturelovers #vines #plots #purmeunier #meunier #christophemignon #domainechristophemignon #meunierlovers #teammeunier #landscape #pruning #trimming #marnevalley #terroir #picoftheday #learnaboutchampagne
REMUAGE⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ REMUAGE⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sur le Domaine, nous utilisons des gyropalettes avec des programmes de remuage spécifiques (entre 7 et 9 jours) mais pour les Magnums ainsi que pour certaines bouteilles, le remuage se fait sur pupitre à la main ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇬🇧 To remove our bottle, we use some "gyropalettes" but for magnums and some of our bottles we practice a slow removing by hands ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔞L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #champagne #champagnelovers #champagnearea #bottle #bubbly #bubbles #cuvee #cave #cheers #christophemignon #domainechristophemignon #meunierlovers #meunierpower #meunierisnewblack #removing #remuage #learnaboutchampagne #cellar #winelovers #igerschampagne #wine #picoftheday #pupitre #slow #festigny #marnevalley #terroir #vigneron #winemakers
MASTERCLASS 🌙 "De la Terre à la Lune" animée MASTERCLASS 🌙 "De la Terre à la Lune" animée par Christophe Mignon⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨ Avez-vous déjà réservé votre place ? Si ce n'est pas déjà fait, vous trouverez toutes les informations sur l'événement ci-dessous... ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️ Menu entrée, plat et dessert de saison avec accords mets et Champagnes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥂Champagnes 100% Meunier Brut Nature - Christophe Mignon⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🗓️ Jeudi 20 février 2020⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍Sacré Bistro @sacrebistro // 2 place Auban Moet 51200 EPERNAY ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🕢 Début de la masterclass à 19h30⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💶 Tarif : 55€ par personne⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ➡️ RÉSERVATIONS Sacré Bistro au 09.52.78.27.37⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #champagne #champagnelovers #champagnearea #bottle #bubbly #bubbles #cuvee #masterclass #masterclasschampagne #purmeunier #meunier #christophemignon #domainechristophemignon #meunierlovers #tasting #winetasting #wine #winelovers #teammeunier #meunieristhenewblack #sacrebistro #epernay #igerschampagne #degustation #foodpairing #accordmetsvins
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